Akčný mechanizmus konzervačných látok

Prežitie a reprodukcia mikróbov v kozmetike závisí od niektorých environmentálnych faktorov: fyzikálna teplota, pH prostredia, osmotický tlak, žiarenie, statický tlak a chemické zdroje, živiny (zdroj C, N, P, S) , Na základe toho možno stručne zhrnúť mechanizmus konzervačných látok.

1) v niektorých výrobkoch s nízkym obsahom vlhkosti, ako sú masti, sú mikróby zvyčajne ťažké rásť za normálnych podmienok.

2) pre väčšinu baktérií je najvhodnejší rozsah pH blízky neutrálnej (6,5 ~ 7,5), silná kyselina a silné alkálie nie sú vhodné na rast mikroorganizmov, ako sú bežné produkty ovocných kyselín, antikorózny účinok je zvyčajne paralelný s neutrálny produkt;

3) zvýšenie alebo zníženie osmotického tlaku môže viesť k prasknutiu bunkovej membrány a kontrakcii a dehydratácii membrány.

4) druhé povrchové napätie je tiež jedným z faktorov, ktoré ovplyvňujú rast mikróbov. V niektorých formuláciách s vysokou dávkou povrchovo aktívnych látok sa mikróby nedajú ľahko rásť. V tomto ohľade sú katiónové povrchovo aktívne látky výraznejšie a fyziologická toxicita aniónov a neiónov voči mikróbom je veľmi malá.

5) vo všeobecnosti je najvhodnejšia teplota na produkciu baktérií 30 až 37 ° C a forma a kvasnice sú 20 ° C až 25 ° C, takže môže byť použitá metóda vysokoteplotnej dezinfekcie, ale individuálny bacil môže po adaptácii produkovať ochranný film k životnému prostrediu, dokonca aj vtedy, ak teplota teploty 80 ° C ~ 90 ° C nie je v krátkom čase usmrtená pri vysokej teplote.

Účinok konzervačných látok na mikroorganizmy je možný len vtedy, ak sú priamo vystavené mikroorganizmom. Konzervačná látka je prvý kontakt s vonkajšou membránou, adsorpcia cez bunkovú membránu do cytoplazmy a potom môže hrať účinnosť v rôznych častiach, aby sa zabránilo bunkovej reprodukcii alebo jej zabíjanie. V skutočnosti je to hlavne účinkom antiseptiku na bunkovú stenu a bunkovú membránu, okrem aktivity enzýmov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus buniek, alebo vplyv na štruktúru časti cytoplazmy.